Compleanno Fico
Fico spegne la sua prima candelina Un anno fa partiva l’avventura del parco del cibo italiano. E le sfide continuano BOLOGNA DUE milioni e 800mila visitatori e 50 milioni di euro di fatturato. Eccoli qui [...]
L’intervista
Un sogno trasformato in realtà «Il segreto? Qui c’è vita vera» Un anno di Fico: il bilancio e le prospettive dell’ad Tiziana Primori Lorenzo Pedrini BOLOGNA IL PRIMO anno di vita è quello dell’entusiasmo intatto [...]
I protagonisti
L’INTERVISTA ANDREA SEGRÈ, PRESIDENTE: «LA SFIDA È SUL WEB» «Ecco la Wikipedia del cibo» Fondazione Fico pronta a lanciare ‘Webinar’ BOLOGNA FICO è un acronimo che può avere una doppia lettura. La più nota – [...]
La società
«Fico, progetto vincente» Così il Parco giova alla città Parola di Tonelli (Ascom) e Ravaglia (EmilBanca) BOLOGNA L’IMPRENDITORIA bolognese ha sostenuto Fico in quest’anno di esordio. Lo ha fatto valorizzando le tante occasioni di scambio [...]
Le aziende I
«Alla Locanda dell’Uovo il re è l’ingrediente» Federico Lionello (Eurovo): «Vola il nostro ristorante, bilancio oltre le aspettative» IMOLA (Bologna) OGGI Fico compie un anno e così anche la Locanda dell’Uovo. In questi mesi ha [...]
Le aziende II
Le confetture Roboqubed nascono in bella vista A Fico il laboratorio di marmellate piace a tutti BOLOGNA UNA MACCHINA che trasforma la frutta in deliziose confetture in un unico processo di lavorazione. O la verdura [...]
Le aziende III
«A Fico mettiamo in mostra il miele italiano» Conapi è presente con il marchio Mielizia. Il dg Cavazzoni: «Vetrina importante» BOLOGNA Anna Cavazzoni, direttore generale di Conapi, consorzio nazionale degli apicoltori, siete presenti a Fico [...]
Da provare
Marmellata fatta in casa Preparazione facile e veloce Per risultati gustosi Ricetta adatta anche ai meno esperti in cucina A colazione, a merenda, per farcire crostate e biscotti, le marmellate sono un jolly da preparare [...]